白酒國標(biāo)好還是地標(biāo)好?
總體上來看，地理標(biāo)志產(chǎn)品的白酒質(zhì)量嚴(yán)格程度要在國家標(biāo)準(zhǔn)之上，所以一般品質(zhì)都較高。 國家地理標(biāo)志產(chǎn)品聽起來名字特別地高大尚，但其實(shí)我們在酒類的流通市場中經(jīng)常能夠見到。不管是實(shí)力強(qiáng)、品牌影響力大的酒業(yè)集團(tuán)，還是知名度較小的地方酒類品牌，他們可能都已經(jīng)被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 GB/T10781屬于濃香、清香、米香型白酒通用的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而地理標(biāo)志產(chǎn)品有著與國標(biāo)不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
為什么很多白酒不標(biāo)注國標(biāo)?
白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一些大型、老的釀酒企業(yè)有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這些企業(yè)為了提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量、口感和減少每批次酒的差異性，一般使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
酒的國標(biāo)怎么看是不是純糧酒?
判斷酒是否為純糧酒，可以通過以下幾個方面進(jìn)行觀察和辨別： 1. 查看標(biāo)簽和包裝：純糧酒通常在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注“純糧”、“100%純糧”或“全糧制造”。此外，包裝上也可能會有相關(guān)的文字或說明。 2. 了解釀造工藝：純糧酒的釀造工藝采用谷類、豆類或堅(jiān)果等糧食材料進(jìn)行發(fā)酵和蒸餾，不添加其他材料或添加劑。因此，如果產(chǎn)品在工藝上強(qiáng)調(diào)采用全糧材料制作，很有可能是純糧酒。 3. 酒精度：純糧酒的酒精度一般較高，一般在40度以上。如果酒精度較低，可能是因?yàn)榧尤肓似渌牧匣蛱砑觿? 4. 酒液顏色和香氣：純糧酒的酒液顏色一般較為透明或略帶黃色，香氣純正且濃郁。而其他添加了其他成分的酒可能顏色較深，味道也可能有所不同。 綜上所述，通過仔細(xì)觀察產(chǎn)品標(biāo)簽、了解釀造工藝、判斷酒精度以及感受酒液顏色和香氣等方面，可以初步判斷酒是否為純糧酒。
白酒的國標(biāo)有那幾種?
通用標(biāo)準(zhǔn)指的是不同品牌、不同產(chǎn)品，都可以使用的國家標(biāo)準(zhǔn)。 常見的通用標(biāo)準(zhǔn)有14個： 濃香型：GB/T10781.1-2006 清香型：GB/T10781.2-2006 米香型：GB/T10781.3-2006 特香型：GB/T20823-2007 鳳香型：GB/T14867-2007 豉香型：GB/T16289-2007 兼香型：GB/T23547-2009 醬香型：GB/T26760-2011 董香型：DB52/T550-2013 芝麻香型：GB/T20824-2007 馥郁香型：GB/T22736-2008 老白干香型：GB/T20825-2007 小曲固態(tài)白酒：GB/T26761-2011 云南小曲清香：DB53/T092-2008
白酒國家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嗎?
肯定的 實(shí)際上就是國家向企業(yè)推薦，適用于同一類商品所有企業(yè)使用的一個標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以使用，但如果不用這個標(biāo)準(zhǔn)，那么它就要使用更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。所以說，這個標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上是門檻最低、最為大眾化的一個標(biāo)準(zhǔn)。 也就是說，國標(biāo)實(shí)際上是酒企的底線，在有國標(biāo)GB/T和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T的情況下，優(yōu)先使用這兩個標(biāo)準(zhǔn)，若是不使用這兩個標(biāo)準(zhǔn)，那么所制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q就要比它們高。所以也會有很多酒友覺得不使用國標(biāo)，而是使用自家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的白酒，它酒質(zhì)要更好。
酒的國標(biāo)代表的意思?
酒的國標(biāo)代表白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。 純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計(jì)。
酒的國標(biāo)代表的意思?
1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 2、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
白酒國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有什么不同?
白酒行業(yè)國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有什么不同。首先是標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容有所不同，一般國家標(biāo)準(zhǔn)是按國內(nèi)白酒的需求和適應(yīng)范圍而定，而地方標(biāo)準(zhǔn)是在國標(biāo)的基礎(chǔ)上，各項(xiàng)指標(biāo)更接近本地產(chǎn)品而定。而目各指標(biāo)都在國標(biāo)以內(nèi)，更加體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)肅性。
白酒企標(biāo)和國標(biāo)哪個好?
企標(biāo)的好。 白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)好，白酒國標(biāo)是強(qiáng)制執(zhí)行的，涵蓋所有醬香型白酒。從技術(shù)和指標(biāo)要求來說，國標(biāo)是通用型，而企業(yè)標(biāo)是企業(yè)所獨(dú)有并嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，取得相關(guān)部門的認(rèn)可與批準(zhǔn)，不得與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。按各類標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格程度排序：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ≥ 地方標(biāo)準(zhǔn)或國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)>國家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，由此可以看出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求是凌駕與國家標(biāo)準(zhǔn)的。
